တရုတ်သစ်ကြားသီး 33 အမျိုးအစား - အခွံအတွင်းရှိသစ်ကြားသီး
ထုတ်လုပ်မှုအသေးစိတ်
သစ်ကြားသီးသည် အံ့သြဖွယ်အရည်အသွေးများစွာရှိသည့် သာမန်အခွံမာသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ဒါတွေကတော့ သစ်ကြားသီးနဲ့ ပတ်သက်တဲ့ အချက် ၃၃ ချက်ပါ။ပထမဦးစွာ သစ်ကြားသီးသည် ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။၎င်းတို့တွင် ပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး ကြွက်သားတစ်သျှူးများကို တည်ဆောက်ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးကာ ကြာရှည်စွမ်းအင်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ဒါ့အပြင် သစ်ကြားသီးမှာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် အစာခြေလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။
ဒုတိယ၊ သစ်ကြားသီးသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီများ မြင့်မားသည်။၎င်းတို့သည် ဦးနှောက်နှင့် နှလုံးလုပ်ဆောင်ချက်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော Omega-3 fatty acids ၏ လူသိများသောအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် လုံလောက်စွာရရှိခြင်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ကျဆင်းစေပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေကာ မှတ်ဉာဏ်နှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။တတိယအနေနဲ့ သစ်ကြားသီးမှာ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ် အမျိုးမျိုး ကြွယ်ဝပါတယ်။၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင် E နှင့် B ဗီတာမင်များ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပြီး ကျန်းမာသော အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး မှန်ကန်သော ဆဲလ်များ၏ လုပ်ဆောင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
ထို့အပြင် သစ်ကြားသီးတွင် ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဇင့်နှင့် သံဓာတ်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များ ပါ၀င်ပြီး အရိုးကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသည်။စတုတ္ထအချက်မှာ သစ်ကြားသီးတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။၎င်းတို့တွင် polyphenols နှင့် anthocyanins ကဲ့သို့သော antioxidants များကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး free radical ပျက်စီးမှုကိုလျှော့ချကာ ခန္ဓာကိုယ်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် နာတာရှည်ရောဂါများမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
ပဉ္စမအချက်ကတော့ သစ်ကြားသီးဟာ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပါတယ်။အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်၊ ပိုလီဖီနောနှင့် ဗီတာမင် E ကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် နှလုံးတိုက်ခိုက်ခံရမှုနှင့် လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို တိုးတက်စေသည်။ဆဌမအချက်၊ သစ်ကြားသီးသည် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။လေ့လာမှုအချို့အရ သစ်ကြားသီးသည် ပြည့်ဝသောခံစားချက်ကို တိုးမြင့်စေပြီး အစာစားချင်စိတ်ကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။သတ္တမ၊ သစ်ကြားသီးသည် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်စေရန် ကူညီပေးသည်။
အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် မှတ်ဉာဏ်၊ အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် သိမြင်မှုဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များကို တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးသည်။အဋ္ဌမအချက်ကတော့ သစ်ကြားသီးက ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။သစ်ကြားသီးမှာပါတဲ့ antioxidant နဲ့ polyphenol ပါဝင်မှုက အကျိတ်ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်ပြီး ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်တယ်လို့ အချို့လေ့လာမှုတွေက တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ သစ်ကြားသီးမှာလည်း ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေရှိပါတယ်။
Polyphenols၊ anthocyanins နှင့် Omega-3 fatty acids များသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံး၏ ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ သစ်ကြားသီး ၃၃ စေ့သည် အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် များစွာသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ကြွယ်ဝသော အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အစေ့အဆန်တစ်ခုဖြစ်သည်။နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း သို့မဟုတ် ခန္ဓာကိုယ်ရောင်ရမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်ခြင်းဖြစ်စေ သစ်ကြားသီးသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။အစိမ်းစားသည်ဖြစ်စေ ချက်ပြုတ်သည်ဖြစ်စေ သစ်ကြားသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို သင်ခံစားနိုင်သည်။ဒါကြောင့် သစ်ကြားသီးကို သင့်နေ့စဉ်စားတဲ့ အစားအစာရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်အောင်လုပ်ပြီး အကျိုးကျေးဇူးတွေကို စုဆောင်းပါ။
